Zupa Serowa Z Kurczakiem – Nie będziesz musiała wołać domowników do stołu.

W chłodne dni, częściej niż zwykle mamy ochotę na coś lekkiego, ale i rozgrzewającego. Równie często liczymy kalorie i wybieramy takie dania, które są sycące lecz nie wypełniają nas po brzegi. Wiadomo również, że gotowane dania mają o wiele mniej kalorii niż smażone, jednak pod względem wartości odżywczych, sporo od nich odbiegają. To zatem idealne pierwsze danie lub pełny obiad dla tych, którzy chcieli by zgubić parę kilogramów. Dodatkowo, bulion drobiowy zawiera substancje łagodzące objawy przeziębienia. Spróbuj i przekonaj się sama!

 

 

SKŁADNIKI

• 400 g fileta z kurczaka

• 2 ziemniaki

• 1 duża marchewka

• 180 g serka topionego śmietankowego

• 2 l bulionu drobiowego

• kilka gałązek natki pietruszki

• liść laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego

• sól, pieprz do smaku

 

PRZYGOTOWANIE

1. Fileta z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą, oczyść i pokrój w średniej wielkości kostki.

2. Obrane i umyte ziemniaki pokrój w kostkę, marchew w plasterki lub pół plasterki.

 

3. Usmaż fileta na patelni w niewielkiej ilości tłuszczu. Powinien być rumiany z każdej strony.

4. Zagotuj bulion, włóż liść laurowy i ziele angielskie, dodaj usmażonego fileta z kurczaka.

 

5. Gotuj na małym ogniu przez 7-10 minut.

6. Następnie dodaj pokrojone ziemniaki i marchewkę. Gotuj przez kolejne 10-15 minut.

 

7. Na koniec dodaj pokrojony w kostkę serek topiony, mieszaj aż całkowicie się rozpuści.

8. Dopraw solą i pieprzem do smaku i wrzuć drobno posiekaną natkę pietruszki. Zamieszaj wszystko i pyszna serowa zupa z kurczakiem gotowa.

 

Smacznego!